[맛집리뷰] 황소곱창 홍대점 - 생긴지 얼마 안되서 시설이 깔끔한 곱창집

오랜만에 홍대 나들이라 한껏 들떠서 곱창을 먹으러 갔다.

요즘 곱창값 장난 없더라.ㅜㅜ

암튼 그나마 깔끔하고 가격 그리 나쁘지 않은 곳으로 방문했다.

메뉴판은 아래와 같다.

우리는 소대창(16000원) + 곱창모듬(17000원)을 주문했다.

기본 상차림은 아래와 같다.

김치찌개라면 좋다.

소주를 좋아하는 사람이라면 아마 곱창이 나오기 전에 한두병쯤을 쉽게 마셨을거다.

여기가 중요하다.

저 소시지!!

저 소시지를 찌개에 넣으면 부대찌개 맛이 나고, 곱창과 함께 불판에서 조리되면 대학생때 MT가서 구워먹던 맛이 난다.

그러니까 그냥 먹지말고 이렇게 저렇게 활용해서 먹자.

소스는 보통이다.

사실 요즘 곱창집 소스 이정도는 다 한다.

곱창 등판.

양이 그리 많지도 적지도 않다.

우삼겹을 제외하곤 거의 다 익혀서 나온다고 하는데, 좀 미지근하다.

좀더 익혀먹는게 좋겠다.

밑에 뭔가 걸리적거리는게 있다면 있는 힘껏 긁지 말자.

저거 기름종이라 기름좀 정리하자고 깔려 있는거다.

물론 우린 이게 뭐야 하면서 하다가 다 찢어 먹고 불판을 갈아야 했다.

보송보송한 저 기름종이를 기억하자.

불판을 소중히 여기자.

개인적으론 대창을 좋아해서 추가한건데, 이집은 대창이 맛있는 편이 아니다.

그냥 모듬으로 2인분 먹자.

다 먹었으면 밥을 볶자.

맛있다.

아참, 이집은 밥을 직접 볶아주지 않는다.

정말 딱 이렇게 주고 쿨하게 가신다. 

그러니 직접 이쁘게 펴서 눌러 먹자.

맛있다.